От Рецепты Салатов
Когда утром совсем не хочется готовить, а интересное и красивое блюдо просто необходимо, можно сделать завтрак для ленивых, потратив на это не более 15 минут, причем активных действий здесь очень мало. Главное, заранее запастись лавашом, колбасой и сыром. Останется только сложить все это в сковородку и пожарить. Такой завтрак для ленивых, несмотря на простоту и быстроту приготовления, выглядит весьма презентабельно, поэтому блюдо можно легко подать и к праздничному столу в качестве закуски. И необязательно использовать для начинки колбасу, сыр и кетчуп, это все вполне можно заменить тем, что есть на данный момент в холодильнике. Например, подойдут грибы, крабовые палочки, овощи, да и просто с сыром будет тоже вкусно.
Ингредиенты:Лаваш тонкий 150г
Молочная колбаса 150г
Яйцо куриное 2шт
Твердый сыр 100г
Кетчуп 3ст.л
Сливочное масло 5г
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовить все необходимое. Лаваш можно купить сразу круглый, но, если такого не найдется, вырезать заготовки по размеру сковородки из листов лаваша, здесь они 17 см в диаметре, 7 штук.
2.
В миску разбить яйца, посолить и приправить.
3.
Взболтать вилкой.
4.
Сковороду прогреть и смазать сливочным маслом. Вылить и распределить половину яичной смеси. Она сразу же немного схватится, благодаря чему не будет проблем с отделением нижнего слоя от поверхности сковородки.
5.
Выложить лаваш и тонкие ломтики докторской колбасы.
6.
Посыпать натертым сыром.
7.
Снова круг из лаваша, смазать томатным кетчупом.
8.
И распределить небольшое количество сыра.
9.
Все действия повторять, чередуя колбасу и кетчуп, пока не закончатся круглые заготовки из лаваша. Сверху прижать руками, уплотняя все слои.
10.
Залить оставшейся яичной смесью.
11.
Поставить на плиту, огонь сделать минимальным. Закрыть крышкой и готовить 5 минут. Затем перевернуть.
12.
Чуть присыпать сыром, и держать еще столько же.
13.
Завтрак для ленивых готов, подавать сразу же, пока сыр мягкий и тягучий.
14.
Приятного аппетита!