От Рецепты Салатов
Кальмары и крабовые палочки отменно сочетаются между собой, эти компоненты можно использовать для приготовления совместных салатов. Готовим сочный и яркий салат для торжественного стола. Салат готовится очень быстро и просто, на его создание уйдет буквально 20 минут. Главное правильно отварить кальмары, чтобы они получились мягкими и нежными. Все ингредиенты нарезаются тонкими полосками, так салат смотрится красивее. Пикантности салату придает чеснок.
Ингредиенты:Кальмары мороженые очищенные 200г
Крабовые палочки 200г
Помидоры 2шт
Болгарский перец 1шт
Чеснок 1шт
Майонез 2ст.л
Соль -по вкусу
Красный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Крабовые палочки заранее достаньте из морозильного отсека, чтобы они разморозились. Нарежьте их тонкими полосками.
2.
Овощи ополосните, перец очистите внутри, мякоть нарежьте соломкой. Помидоры настрогайте подобным образом, сок, который выделится, слейте.
3.
Мороженые кальмары разморозьте под струей прохладной воды, киньте их в кипящую подсоленную воду, варите 2-3 минуты, не более, иначе морепродукты станут жесткими. После варки кальмары ополосните холодной водой, стяните тонкую пленку внутри и снаружи тушки, удалите прозрачную пластинку.
4.
Кальмары нарежьте полосками.
5.
Все подготовленные компоненты сгрузите в один салатник, добавьте к ним сыр, нашинкованный на крупной терке.
6.
Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, добавьте в салат. Заправьте его майонезом, присыпьте солью по вкусу, тщательно перемешайте.
7.
Салат с кальмарами и крабовыми палочками подавайте на стол сразу после приготовления. Выложите его на тарелку, дополните свежей зеленью, присыпьте красным перцем.
Приятного аппетита!