От Рецепты Салатов
Абрикосы можно заменить персиками. Ну и учтите, кислые абрикосы - это кислый пирог. Так что берём абрикосы сладкие.
Ингредиенты:Абрикос 500г
Яйцо куриное 4шт
Разрыхлитель 1ч.л
Ванильный сахар 3г
Сливочное масло 20г
Сахар 1стакан
Мука 1стакан
Шаги:
1. Сахар взбиваем с яйцами до белой массы.
2. Вводим в массу просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем до однородности.
3. Очищенные от косточек половинки абрикос аккуратно вмешиваем в тесто.
4. Стенки формы для мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму тесто.
5. Ставим режим "выпечка" на 1 час. Готовность проверяем деревянной палочкой. Если делаете в духовке, берите форму 24 см и выпекаете при температуре 180° 40 минут. Далее регулируйте время до сухой лучины.
6. Пирог достаем из мультиварки с помощью чаши для пароварки. Это очень удобно!