От Рецепты Салатов
Готовим легкий салат, основными компонентами которого будут консервированный лосось и красная икра. За счет листьев салата блюдо получается пышным и свежим. Салат смотрится очень гармонично, ярко и аккуратно, если использовать именно миниатюрные помидоры черри и перепелиные яйца. Такой салат подойдет в качестве основного блюда на завтрак или ужин, а также для сытного перекуса. Он очень питательный, полезный и вкусный.
Ингредиенты:Лосось консервированный 150г
Икра красная 50г
Листья салата 30г
Перепелиные яйца 5-6шт
Помидоры черри 5-6шт
Лук красный 1/2шт
Кунжут черный 1/2ст.л
Соль -щепотка
Черный молотый перец -по вкусу
Оливковое масло 25-40по вкусу
Шаги:
1.
Листья салат ополосните под струей прохладной воды, высушите их, разложив на полотенце. Салат порвите руками на произвольные куски, выложите на плоскую тарелку.
2.
Помидоры черри ополосните, разрежьте пополам, выложите на салат. Крупные плоды лучше разрезать на четыре части.
3.
Перепелиные яйца отварите «вкрутую». Время варки с момента кипения воды – 5 минут. Яйца охладите, очистите, также разрежьте на две половинки, выложите на салат.
4.
Консервированный лосось достаньте из масла, слегка помните вилкой, уложите на салат крупными кучками.
5.
Добавьте красную икру, поместив ее на перепелиные яйца.
6.
Красную луковицу очистите, нарежьте полосками или полукольцами, добавьте в салат. В завершение салат полейте оливковым маслом, присыпьте солью и кунжутом.
Салат с консервированным лососем подавайте на стол сразу после приготовления, пока он остается свежим и пышным.