От Рецепты Салатов
Салат Африканская роза отличается от других салатов своим ярким и необычным внешним видом. Основным компонентом салата является консервированный ананас, который дополняет сыр, куриное мясо, кукуруза и яйца. Все перечисленные продукты нарезаем мелким кубиком, смешиваем и заправляем майонезом. После салат красиво выкладываем на крупные кусочки помидором. Салат получается очень свежим, сочным и вкусным, обычно он нравится именно женской половине человечества. Салат станет коронным блюдом на любом праздничном столе.
Ингредиенты:Куриное филе 300г
Консервированный ананас 150г
Консервированная кукуруза 100г
Яйцо куриное 2шт
Твердый сыр 150г
Помидоры 2шт
Болгарский перец 1/3шт
Майонез 4-5ст.л
Зелень -по вкусу
Соль -по вкусу
Шаги:
1.
Яйца отварите «вкрутую», охладите, очистите, нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в глубокую емкость.
2.
Куриное филе сварите заранее в подсоленной воде. Чтобы мясо не стало жестким, варите его не более 20 минут, так оно получится сочным и мягким. Филе после варки полностью остудите, нарубите небольшими кубиками, закиньте в салатник.
3.
Сыр твердых сортов нарежьте такими же кубиками, что и другие компоненты, добавьте к основному составу.
4.
Консервированный ананас достаньте из маринада, чтобы он немного стек. Если используете ананас кольцами, нарежьте их в виде кубиков.
5.
Кукурузу также отожмите от маринада, чтобы салат не получился водянистым. Добавьте ее к остальным компонентам.
6.
Смесь заправьте майонезом, слегка посолите, тщательно перемешайте.
7.
Помидоры нарежьте крупными кружочками, выложите по кругу на плоском блюде для подачи.
8.
В середине выложите горку из салата. Перец нарежьте мелким кубиком, присыпьте им салат.
Украсьте Салат Африканская роза зеленью, подайте на стол. Приятного аппетита!