От Рецепты Салатов
Пицца, несомненно, одно из самых популярных и всеми любимых блюд. Ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Но иногда так не хочется замешивать тесто, раскатывать, слоями выкладывать начинку, а затем еще и выпекать в духовке. Гораздо проще сделать ленивый вариант, смешать все, что обычно идет в пиццу, и пожарить в виде оладушек. Выйдет вкусное и оригинальное блюдо, оладьи пиццы. Та же пицца, но без лишних хлопот.
Ингредиенты:Твердый сыр 100г
Колбаса вареная 70г
Колбаса варено-копченая 70г
Консервированные оливки 10-12шт
Аджика 1ст.л
Укроп -по вкусу
Яйцо куриное 1шт
Мука 3ст.л
Сода 1/2ч.л
Растительное масло 5ст.л
Кефир 1стакан
Шаги:
1.
Подготовить все необходимое.
2.
В миску выложить натертый на крупной терке сыр.
3.
Добавить нарезанные небольшими кубиками оба вида колбасы. Колечки маслин.
4.
Выложить аджику и нарубленный укроп. Вместо аджики можно использовать свежий помидор. Разбить яйцо. Влить кефир.
5.
Всыпать пищевую соду, гасить не нужно, это произойдет уже в самом тесте за счет кефира.
6.
Ввести муку. При необходимости досолить по вкусу. Перемешать.
7.
Разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать тесто в виде оладий. Оно должно быть такой консистенции, чтобы не растекалось по сковороде.
8.
Жарить на среднем огне по минуте с каждой стороны. Сковороду при этом лучше прикрывать крышкой, так блинчики будут более пышными. Оладьи-пиццы должны зарумяниться и “подрасти”.
9.
Подавать горячими, в дополнение сгодится любой соус, который подходит для пиццы.