Львовский сырник

1. Все ингредиенты смешиваем. Вишни или изюм предварительно замачиваем кипятком.

2. Выпекаем с использованием пергамента 50 минут в разогретой до 180 духовке. Даём остыть в форме. После чего поливаем глазурью. Я сделала порционные сырники.

3. Глазурь: 1/2 стакана сахара, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. молока, 1 ст.л. сливочного масла.

Смешиваем сахар, какао и молоко. Нагреваем до кипения, варим на небольшом огне до полного растворения сахара. Добавляем сливочное масло и выключаем огонь. Хорошо перемешиваем.