От Рецепты Салатов
Традиционно пицца представляет собой лепешку из теста с начинкой. Но сегодня на столе будет не совсем обычная пицца. Основа ее состоит из тертого картофеля, а вот начинка самая распространенная, колбаса и сыр. Картофельная пицца очень вкусная и сытная, и готовится на сковородке всего за 10 минут. Поклонники драников, как и любители пиццы, оценят блюдо по достоинству. На такую основу можно класть все, что вы обычно используете для пиццы.
Ингредиенты:Картофель 1шт
Яйцо куриное 1шт
Мука 1ст.л
Лук репчатый 1шт
Молочная колбаса 130г
Кетчуп 1ст.л
Твердый сыр 70г
Соль 1щепотка
Растительное масло 2ст.л
Шаги:
1.
Подготовить все необходимое. Если картофель некрупный, следует взять два клубня, луковицы хватит небольшой. Овощи очистить.
2.
Натереть картошку на свекольной терке, а лук - на мелкой. Разбить яйцо, добавить муку, ложку брать с горкой. Посолить. Перемешать.
3.
Хорошо прогреть сковородку с растительным маслом. Выложить картофельное тесто и распределить по дну равномерным слоем толщиной около 0,5 см. Жарить на среднем огне в течение 2-3 минут. Основа должна зарумяниться снизу. Быстрым движением перевернуть картофельный блинчик на другую сторону.
4.
Смазать томатным кетчупом.
5.
Выложить брусочки вареной колбасы. Посыпать натертым сыром. Украсить по вкусу (зелень, маслины, другое).
6.
Огонь сделать минимальным, сковороду накрыть крышкой и готовить 5 минут.
7.
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут хороша как в горячем, так и в остывшем виде.
8.
Приятного аппетита!