От Рецепты Салатов
Очень простой в приготовлении кекс с черносливом!
Ингредиенты:Яйцо куриное 2шт
Сахар 1/2стакан
Мед 300г
Сливочное масло 100г
Разрыхлитель 1ч.л
Сода 1ч.л
Молотая корица 2ч.л
Мука 390г
Чернослив 250г
Крепко заваренный черный чай 3/4стакан
Шаги:
1. Завариваем черный чай и отмеряем 3/4 стакана.
2. Мягкое масло перемешиваем с медом и сахаром, добавляем чай и яйца. Вымешиваем.
3. Все сыпучие ингредиенты перемешиваем, просеиваем и соединяем с яично-медовой смесью.
4. Чернослив промываем и обсушиваем, нарезаем мелко и подмешиваем в тесто.
5. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Я пользуюсь пергаментом и не смазываю его.
6. Выпекаем кекс в заранее разогретой духовке при 160° до готовности, проверяем готовность зубочисткой. Приблизительно выпекать 45 минут.