От Рецепты Салатов
Икра не всегда идеально посолена. Но с этой ситуацией можно справиться, если сделать из икры намазку. В зависимости от степени солености сыра можно корректировать общий вкус готовой икорной намазки. Если взять практически несоленый сыр, то в итоге он скроет то, что икра пересолена. Готовая намазка с икрой получается очень пластичной. Ее можно использовать для украшения крекеров, канапе.
Ингредиенты:Икра минтая 100г
Сливочный сыр 80-100г
Оливковое масло 15мл
Сок лимона 5мл
Паприка 3г
Шаги:
1.
В блендерную емкость засыпаем икру.
2.
Наливаем масло. С ним паста будет лучше перебиваться.
3.
Добавим мягкий сыр. Если икра недосоленная, то следует брать острый по вкусу сорт.
4.
Выдавливаем сок. Он лишним в блюдах с икрой не бывает. Всыпаем приправу. Перебиваем все компоненты до пастообразного состояния.
5.
Намазываем полученную массу с икрой на хлебцы или соленые печенья. Намазка с икрой готова к употреблению! Приятного аппетита!