От Рецепты Салатов
Салат Невеста порадует вас приятным сочетанием вкусов копченого куриного филе с маринованным луком. Дополняют эту композиции куриные яйца и плавленый сырок. За счет того, что почти все ингредиенты трутся на крупной терке, салат получается легким и воздушным, но в тоже время сытным и питательным.
Ингредиенты:Копченая куриная грудка 200г
Яйцо куриное 4шт
Лук репчатый 1шт
Сахар 1ч.л
Соль 1ч.л
Яблочный уксус 6% 1-2ст.л
Картофель 1шт
Плавленый сырок 1шт
Майонез -по вкусу
Шаги:
1.
Нарезаем куриное филе кубиком и выкладываем первым слоем. Сверху покрываем тонкой сеточкой майонеза.
2.
Следующим слоем выкладываем маринованный лук. Лук я мариновал в 100 -150 мг кипятка с солью и сахаром на 1 час. Лук я также покрываю майонезом, как и все слои.
3.
На крупную терку натираем картофель следующим слоем, покрываем тонким слоем майонеза. Желательно картофель и все остальные ингредиенты натирать на весу. Это довольно сложно, поэтому всем, что упало мимо салата, я руками покрывал просветы. Также вилочкой прижимал к основе окружности салата.
4.
Предварительно отвариваем яйца, отделяем желток от белка. Покрываем салат слоем тертого на крупной терке желтка. По аналогии с картофелем, все что попало мимо салата, потом покрывает просветы.
5.
На крупной терке натираем плавленный сырок. Чтобы сырок хорошо натирался на терке, надо положить его в морозилку на 1-2 часа. При желании, Вы можете взять ни один, а два плавленных сырка.
6.
Последним слоем натираем яичный белок. Одну часть белка я натер в тарелку и потом руками оформил всю окружность салата. Вторую часть я потер на весу для придания салату легкости и воздушности.
Отправляем наш салат на часик в холодильник, чтобы смешались все вкусы и майонез, и наш салат Невеста полностью готов. Приятного аппетита, друзья!