От Рецепты Салатов
Остались мандарины после празднования Нового Года?
Ингредиенты:Сливочное масло 200г
Сметана 250г
Мука 1,5стакан
Яйцо куриное 2шт
Сахар 1стакан
Ванильный сахар 1шт
Разрыхлитель 1ч.л
Черный шоколад 50г
Шаги:
1. Мандарины очистить от кожуры и пленок. Дольки разделить на 2-3 части. Лучше руками переломать. Без пленок они отлично делятся.
2. Шоколад измельчить в блендере или натереть.
3. Сливочное масло взбить с сахаром. Не переставая взбивать ввести по одному яйца.
4. Добавить сметану, ванильный сахар, просеянную с разрыхлителем муку, аккуратно все перемешать лопаткой.
5. Добавить мандарины и шоколад. Снова перемешать.
6. Форму (размер 26 ) застелить пергаментом. Если без пергамента - смазать сливочным маслом. Вылить в форму тесто.
7. Выпекать в разогретой до 180° духовке 40-45 минут
8.
Дать пирогу остыть в форме. Затем переложить на блюдо.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом, глазурью, украсить мандариновыми дольками. Полет фантазии!