От Рецепты Салатов
Прекрасное диетическое блюдо.
Ингредиенты:Свекла 2шт
Изюм 1/3стакан
Яйцо куриное 1шт
Лук репачатый 1шт
Мука 1/2стакан
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Растительное масло 4ч.л
Шаги:
1. Берём варёную свеклу и трем на средней тёрке. Жидкость отжимаем.
2. Лук обжариваем на растительном масле минут 5 до золотистого цвета.
3. Изюм заливаем кипятком на 20 минут. Сливаем жидкость.
4. В свеклу добавляем лук, изюм, яйцо, соль, перец и муку. Перемешиваем до однородной консистенции.
5. Формируем котлетки.
6.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон.
Отлично подавать со сметаной!