От Рецепты Салатов
В таких оригинальных пирожочках начинка не спрятана внутри, а перемешана с тающим во рту песочным тестом, что подчеркивает особый колорит этой выпечки. Примечательным является тот факт, что эти пирожки с яблоками не нужно лепить, раскатывать, а лишь выложить ложкой на противень.
Ингредиенты:Мука 480г
Ванилин 1,5г
Яйцо куриное 4шт
Сливочное масло 200г
Сахар 120г
Разрыхлитель 10г
яблок 2шт
Шаги:
1.
Смешиваем в миске яйца, сахар, ванилин.
2.
Взбить все в пышную, увеличившуюся в объеме, массу. Масло растопить (лучше это сделать в микроволновке на малых импульсах) и уже остывшее влить в рабочую миску.
3.
Просеять сюда же муку и разрыхлитель.
4.
Размешать и растереть жидковатое тесто лопаткой, чтобы не осталось сухих комочков.
5.
Яблоки нарезать, не снимая шкурки, на кубики. Добавить их в липкое тесто, перемешать.
6.
Выложить на противень с помощью 2-х ложек, смоченных в воде, небольшие вытянутые заготовки, напоминающие пирожки.
7.
Всего через 15-17 мин. изделия подрумянятся и будут готовы. Необходимая температура при этом - 190 градусов.
8.
Готовые пирожки с яблоками не стоит сразу посыпать сахарной пудрой - она со временем просто растает на горячей поверхности. А вот после остывания изделий пудра как нельзя лучше украсит и подчеркнет неровную, испещренную яблоками поверхность.
Из этого количества продуктов получился почти килограмм выпечки.
Попробуйте, приятного аппетита!