От Рецепты Салатов
Бутербродное масло - отличная закуска, приготовив которую вы подумаете “почему я не делала ее раньше!”. С таким ароматным и вкусным маслом ваши бутерброды всегда будут получаться просто мега-вкусными. Сверху на такие бутерброды даже не нужно ничего класть - они и так самодостаточные. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:Сливочное масло 200г
Укроп 80г
Петрушка 80г
Болгарский перец 1шт
Французская горчица в зернах 2ч.л
Соль 1/3ч.л
Черный молотый перец 1щепотка
Паприка 1щепотка
Чеснок 1-2зубчик
Зеленый лук -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.
2.
Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте максимально мелким кубиком. Советую использовать перец нескольких цветов, так масло получится еще красивее и аппетитнее. У меня половинка красного и половинка желтого перца.
3.
Петрушку и укроп мелко нарежьте.
4.
К размягченному маслу добавьте нарезанный перец.
5.
Также добавьте нарезанную зелень. Выдавите один или несколько зубчиков чеснока, посолите и добавьте специи.
6.
Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
7.
Готовое бутербродное масло можно сложить в баночку, а можно завернуть в пищевую пленку, придав массе форму колбаски. Отправьте масло в холодильник минимум на час.
Бутербродное масло готово. Можно намазывать на хлеб. Но еще более вкусным оно будет через день, когда наберет всех ароматов. Приятного аппетита!