Name: Оладьи из кабачков с сыром
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 10
Ingredients: Кабачок 1 шт; Твердый сыр 50 г; Сметана 2 ст.л; Мука 2 ст.л; Яйцо куриное 1 шт; Растительное масло 3 ст.л; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Чеснок 1 зубчик

Оладьи из кабачков с сыром тают во рту, а зубчик чеснока добавляет приятного аромата и придают им аппетитности! Попробуйте эти кабачковые оладушки один раз и Вы будите их делать все оставшуюся жизнь!

1. Натрем небольшой кабачок на крупную терку. Образовавшийся сок из кабачка, я не выливал.

2. Добавим тертый сыр (на мелкую терку) и 2 столовых ложки сметаны.

3. Также добавляем одно яйцо и две столовые ложки муки.

4. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Добавляем соль и по желанию черный перец.

5. Столовой ложкой выкладываем кабачковое тесто на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем с двух сторон 1-2 минуты. Перекладываем готовые оладьи из кабачков и сыра на бумажное полотенце, чтобы собрать лишнее масло.

6. Подаем оладьи из кабачков с сыром со сметаной или соусом из сметаны, чеснока и зелени, как это сделал я. Приятного аппетита, друзья!