От Рецепты Салатов
Салат с капустой и колбасой я нашел совсем недавно в одной из кулинарных групп. Рецепт показался мне очень интересным. Сегодня решил его приготовить, внеся свои небольшие модификации в рецепт.
Ингредиенты:Белокочанная капуста 200-220г
Копченая колбаса 100-120г
Болгарский перец 1/4шт
Чеснок 1зубчик
Майонез 3ст.л
Соль 1щепотка
Черный молотый перец -по вкусу
Зеленый лук -по вкусу
Шаги:
1.
Моем и мелко шинкуем капусту.
2.
Добавляем щепотку соли. Слегка помнем капусту руками. Молодая капуста будет мягче и сочней.
3.
Нарезать копченую колбасу тонкой и коротенькой соломкой.
4.
Добавляем колбасу в капусту.
5.
Мелкой соломкой нарезаем болгарский перец. Добавляем его в капусту с колбасой. Туда же выдавливаем один зубчик чеснока. Добавляем майонез.
6.
Тщательно перемешиваем и добавляем перец и зелень.
7.
Салат с капустой и колбасой готов!