От Рецепты Салатов
Перед тем, как готовить салат из моркови и сыра, я прочитал несколько рецептов приготовления. Практически, в каждом из них, моркови было больше, чем сыра. Я ничего против моркови не имею, но решил сделать морковь и сыр в сочетании один к одному. Мне очень понравилась такая пропорция.
Ингредиенты:Морковь 200г
Твердый сыр 180г
Майонез 4-5ст.л
Чеснок 2зубчик
Соль 1щепотка
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из моркови и сыра.
2.
Вымыть и почистить две средние по размеру моркови. Натереть на крупной терке.
3.
Натереть на крупной терке твердый сыр.
4.
Смешать сыр с морковью.
5.
Выдавить два зубчика чеснока. Я использовал молодой чеснок - он был ароматный и не острый. Вы можете самостоятельно регулировать степень остроты и насыщенности вкуса, используя меньше или больше чеснока.
6.
Добавить щепотку соли, майонез и черный перец по вкусу. Само собой разумеется, что кто-то любит, чтобы майонеза было больше, кто-то наоборот.
Со специями также можно поэкспериментировать, например, добавляя красный перец или паприку.
7.
Этот салат из моркови и сыра может подаваться как обычный салат порционно или в одной большой емкости, но также может быть как и закуска.
8.
Например, мне очень нравится вкус моркови и сыра в виде намазки на черном хлебе - отличная закуска! И между прочим, петрушка служит тут не только украшением, но и удачно дополняет вкус!