От Рецепты Салатов
Это совершенно простое в приготовлении печенье наверняка понравится и детям, и взрослым. Внутри печенье получается мягким, золотистого цвета, а вкус моркови почти не ощущается.
Ингредиенты:Морковь 300г
Мука 350-400г
Сливки 20-30% жирности 100г
Сахар 3/4стакан
Разрыхлитель 2ч.л
Соль 1щепотка
Шаги:
1.
Смешайте соль, сахар и густые сливки.
2.
Подготовьте морковь: промойте, очистите ее. Натрите на мелкой терке.
3.
Смешайте морковку со сливками. Муку соедините с разрыхлителем.
4.
Постепенно добавляйте муку в миску, замешивая мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.
5.
Обмакивая руки в воду, отщипывайте небольшие кусочки теста и формируйте шарики, выкладывая на противень. Противень удобнее всего застелить при этом бумагой для выпечки. Сверху печенья немного придавите рукой.
6.
Выпекайте морковное печенье при средней температуре до подрумянивания снизу.
7.
Готовое морковное печенье в меру мягкое и сладкое, приятного оранжевого оттенка.