От Рецепты Салатов
Мясной рулет с черносливом - настоящее лакомство для любителей мясных блюд! Это блюдо внесет разнообразие в Ваш повседневный рацион или может стать ярким участником праздничного стола.
Ингредиенты:Свинина 500г
Чернослив 15шт
Кориандр -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Паприка -по вкусу
Сушеная петрушка -по вкусу
Шаги:
1. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать тонкими широкими кусочками. Отбить молотком. Заверните перед отбиванием мясо в пищевую пленку. В результате вы получите чистый молоток и отсутствие брызг по сторонам.
2. Мясо посолить и приправить остальными специями с двух сторон.
3.
Чернослив помыть. Промокнуть лишнюю жидкость. Заворачивая чернослив в мясо, формируем многослойный рулет.
4. Закрепляем рулет нитками. Заворачиваем в фольгу.
5. Ставим в разогретую до 180° духовку на 45 минут. Раскрываем фольгу и оставляем мясо в духовке ещё на 15 минут.
6. С готового мясного рулета с черносливом убираем все нитки. В блюде должно быть все съедобным!