От Рецепты Салатов
Сегодня я поделюсь с Вами своим быстрым рецептом маринованных кабачков.
Ингредиенты:Кабачок 1шт
Вода 1л
Столовый уксус 9% 100мл
Соль 1ст.л
Сахар 50г
Зонтики укропа 5шт
Чеснок 4зубчик
Перец горошком 7шт
Шаги:
1. Кабачки помыть, порезать брусочками или не сильно тонкими кружочками. Сложить в чистую банку. Туда же веточки укропа и чеснок, нарезанный тонкими дольками.
2. В воду добавляем соль, сахар, перец. Ставим маринад на огонь.
3. После того, как маринад закипел, снимаем его с огня и добавляем уксус.
4. Заливаем маринадом наши кабачки в баночках. Закрываем баночки крышками и даём время им полностью остыть.
5. После ставим кабачки в холодильник. Уже через сутки можно их подавать к столу в качестве закуски.