От Рецепты Салатов
Салат с консервированной фасолью и сухариками - сытный и быстрый салатик, который отлично подходит как для ежедневного меню, так и для подачи на праздничный стол при небольшой модификации. Для такого салата можно брать как красную, так и белую консервированную фасоль, но красная выглядит эффектнее.
Ингредиенты:Красная консервированная фасоль 150г
Соленый огурец 100г
Яйцо куриное 2шт
Кусочек хлеба 3-4шт
Чеснок 2зубчик
Растительное масло 2ст.л
Майонез 1-2ст.л
Зелень -по вкусу
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Сварить яйца вкрутую, оставить остужаться, а затем почистить и нарезать на кубики среднего размера.
2.
Соленые огурцы нарезать кубиками.
3.
Батон нарезать ломтиками, а затем каждый ломтик нарезать на кубики.
4.
Очистить чеснок, измельчить его ножом или выдавить через пресс. На сковороду с растительным маслом выложить чеснок, а затем кубики батона. Обжаривать до румяности, помешивая.
5.
С консервированной фасоли слить воду и выложить ее в чашу.
6.
Добавить нарезанные огурчики.
7.
Добавить нарезанные яйца.
8.
Всыпать чесночные гренки. Добавить столовую ложку майонеза и перемешать. Соль перец по вкусу.
9.
Салат с консервированной фасолью и сухариками – готов! Подавать, украсив любимой зеленью.