От Рецепты Салатов
Вкусные бутерброды всегда актуальны на любом мероприятии. Такую закуску можно приготовить и на праздничный, и на повседневный стол. Сегодня предлагаем разнообразить меню ароматными бутербродами с копченой курицей и сыром. Угощение готовится очень быстро, буквально за несколько минут. Для начинки кроме копченой курицы понадобится немного сыра и сваренные заранее яйца. Чтобы все ингредиенты хорошо соединились, советуем добавить немного майонеза. Бутерброды с копченой курицей и сыром получаются сочными, очень питательным и вкусными. Если готовить их на небольших ломтиках багета, то закуску можно смело подавать для фуршетного стола.
Ингредиенты:Багет пшеничный 180г
Копченая куриная грудка 120г
Твердый сыр 80г
Яйцо куриное 1-2шт
Майонез 30-35г
Растительное масло 30мл
Зелень -по вкусу
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Для начинки копченую грудку нарежьте мелкими кубиками. Если грудка с кожей, то можете ее удалить. Такое мясо достаточно сочное и ароматное, оно станет настоящей изюминкой для начинки.
2.
Куриные яйца заранее отварите. Варите их в кипящей воде около 9 минут, так желток полностью будет готовым. Сваренные яйца почистите и натрите на мелкой терке.
3.
К полученной яичной массе натрите и твердый сыр. Сыр здесь подойдет любой. Если любите остренькие закуски, то покупайте пикантный сыр. Или же используйте сыр с классическим сливочным вкусом.
4.
В начинку всыпьте нарезанные кусочки копченой курицы. Добавьте майонез и специи, начинку посолите и поперчите по вкусу.
5.
Все тщательно перемешайте и доведите до необходимого вкуса. Майонеза много не кладите, он может сделать начинку жидковатой.
6.
Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте все на среднем огне, выложите хлеб и обжаривайте ломтики батона, чтобы получились хрустящие румяные гренки. Жарьте быстро, с двух сторон по 20-30 секунд.
7.
На остывшие гренки распределите всю начинку и готово, осталось украсить свежей зеленью и можно подавать к столу. Бутерброды с копченой курицей и сыром дополните веточками петрушки или укропа, закуска выглядит очень достойно!
Такую закуску можно приготовить заранее. Тут все просто – сперва подготовьте начинку, отправьте ее в холодильник, а уже перед приходом гостей быстро обжарьте хлеб и дополните его намазкой из копченой курочки с сыром. Приятного всем аппетита!