От Рецепты Салатов
Не каждая хозяйка умеет готовить сладкие оладьи, которые остаются пышными и не опадают. Сегодня я расскажу вам простой и вкусный рецепт нежных и воздушных оладий. Подавайте их с любимым вареньем или джемом, сметаной или натуральным йогуртом, медом или шоколадным соусом. Всего за 20 минут у вас будет готов вкусный завтрак для всей семьи. Рецепт очень простой, бюджетный и быстрый. Все ингредиенты наверняка найдутся у вас в холодильнике. Итак, начнем?
Ингредиенты:Кефир 500мл
Мука 350г
Яйцо куриное 1шт
Сахар 40г
Ванильный сахар 10г
Соль 2г
Сода 5г
Растительное масло 100мл
Шаги:
1.
В глубокой посуде соедините теплый кефир, куриное яйцо и сахар.
2.
Перемешайте ингредиенты венчиком до однородной консистенции. Добавьте ванильный сахар.
3.
Введите в тесто половину просеянной пшеничной муки, перемешайте смесь до однородности.
4.
Затем введите в тесто оставшуюся пшеничную муку и пищевую соду.
5.
Тщательно перемешайте тесто, добиваясь однородной консистенции. Тесто должно получиться чуть гуще, чем классическое тесто для оладий.
6.
Для удобства переложите готовое тесто в кондитерский мешок. Отсадите небольшое количество теста на сковороду с разогретым растительным маслом, формируя небольшие круглые оладьи. Обжарьте изделия на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
7.
Подавайте оладьи в теплом виде со сметаной, джемом, медом или ягодным соусом. Приятного аппетита!