От Рецепты Салатов
Готовим вкуснейший завтрак на каждый день. Пышный омлет в духовке с молоком и твердым сыром - очень вкусное блюдо, идеально подойдет и для ребенка, и для взрослого. Из обычных продуктов, которые есть на каждой кухне, приготовить его может даже начинающая хозяйка. Готовое блюдо можно дополнить свежими или маринованными овощами и зеленью. Чтобы омлет получился просто идеальным, используйте для приготовления молоко высокой жирности, в идеале - домашнее.
Ингредиенты:Яйцо куриное 8шт
Молоко 400мл
Твердый сыр 150г
Соль 1ч.л
Сливочное масло 10г
Шаги:
1.
В глубокую посуду вбейте 8 яиц. Желательно использовать свежие домашние яйца с ярко выраженным желтком.
2.
Влейте в емкость с яйцами молоко комнатной температуры. Добавьте соль по вкусу.
3.
Тщательно перемешайте ингредиенты венчиком. Слишком долго взбивать ингредиенты для омлета не нужно, достаточно, чтобы масса стала однородной.
4.
Твердый сыр измельчите на терке с крупным полотном, добавьте в полученную смесь для омлета. Еще раз перемешайте ингредиенты венчиком.
5.
Дно и бока жаропрочной формы для запекания смажьте сливочным маслом. Аккуратно перелейте в нее смесь для омлета.
6.
Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Выпекайте омлет на среднем уровне до румяной корочки.
7.
Пышный и сочный омлет разрежьте на порционные кусочки и подавайте вместе с салатом из овощей, ароматными тостами или бутербродами со сливочным маслом или паштетом. Перед подачей не забудьте нагреть тарелку, чтобы омлет не потерял свою пышность из-за резкого перепада температуры.
Приятного аппетита!