От Рецепты Салатов
Сегодня готовим салат, который может стать отличной заменой знаменитой селедке под шубой. Всего 3 основных ингредиента, а вкус интересный и необычный. На столе салат из свеклы с солеными огурцами и яйцами.
Ингредиенты:Свекла 2шт
Соленый огурец 2шт
Яйцо куриное 2шт
Чеснок 1зубчик
Майонез 2ст.л
Соль 1щепотка
Шаги:
1.
Подготовить все необходимое. Свеклу сварить в мундире до мягкости, остудить. Яйца отварить вкрутую.
2.
Яйца и свеклу очистить, натереть в стружку на средней терке. Выложить в миску, удобную для смешивания.
3.
Соленые огурцы нарезать вдоль на полоски, а затем небольшими кубиками. Высыпать к остальным компонентам.
4.
Заправить майонезом, чеснок выдавить через пресс или измельчить в кашицу на мелкой терке.
5.
Перемешать. Попробовать, при необходимости чуть подсолить, но здесь все зависит от вкуса огурцов.
6.
Салат из свеклы с солеными огурцами и яйцами готов. Подавать его можно сразу же, при желании посыпать измельченной зеленью.