От Рецепты Салатов
Если в запасе совсем немного времени, а нужно что-то быстро сообразить к чаю, выручит печенье на растительном масле. На столе печенье за несколько минут, хрустящее, ароматное и очень вкусное.
Ингредиенты:Яйцо куриное 1шт
Растительное масло 100мл
Сахар 100г
Мука 280г
Разрыхлитель 1ч.л
Сахар для посыпки -по вкусу
Шаги:
1.
В миску разбить яйцо, влить растительное рафинированное масло без запаха. Всыпать сахар.
2.
Смешать венчиком, взбивать не нужно. В 2-3 приема ввести муку, добавить разрыхлитель.
3.
Когда станет трудно мешать, продолжить руками. Тесто очень маслянистое и не липкое.
4.
Сформировать колобки размером с грецкий орех. В миску насыпать сахар (2-3 столовые ложки), положить заготовку, немного приплюснуть, обваливая в сахаре. Перевернуть на другую сторону и прижать, чтобы кристаллики прилипли. Чашкой небольшого размера сделать на поверхности печенья бороздки. По желанию можно сформировать и другой узор или и вовсе обойтись без него.
5.
Переложить на противень на расстоянии друг от друга, так как печеньки увеличиваются в размерах.
6.
Выпекать в духовке на 160 градусах четверть часа. Все происходит очень быстро, так что важно не передержать.
Печенье готово. Оно хрустящее и ароматное. Получилось 15 шт.