От Рецепты Салатов
Мясные салаты всегда самые сытные и питательные. Салат с куриной грудкой одновременно легкий, низкокалорийный и сытный. Предложенное блюдо готовится достаточно быстро, все ингредиенты нарезаются кубиками, смешиваются и пропитываются майонезом. Свежий огурец делает салат очень ароматным, нотки свежести разносятся по всей кухне. Лук заранее маринуется в уксусном растворе, что снижает его резкость, и придает пикантный кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты:Куриное филе 2шт
Яйцо куриное 4шт
Огурец 1-2шт
Лук репчатый 1шт
Пучок зеленого лука 1шт
Твердый сыр 100г
Майонез 3-4ст.л
Сахар 2ст.л
Соль 1/2ст.л
Уксус 3-4ст.л
Вода 150мл
Шаги:
1.
Репчатый лук очистите, нарежьте мелким кубиком, поместите в пиалочку, залейте уксусом, водой, добавьте соль и сахар. Перемешайте, чтобы специи лучше распределились. Лук маринуйте минимум 1 час.
2.
В это время подготовьте другие ингредиенты салата. Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте средним кубиком.
3.
Свежие огурцы ополосните, также нарежьте кубиками, добавьте в емкость к яйцам.
4.
Куриную грудку заранее отварите в подсоленной воде до готовности. Мясо остудите в бульоне, после нарежьте его и закиньте в салат.
5.
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте к основному составу.
6.
С репчатого лука слейте весь маринад. Стрелы зеленого лука нарежьте кольцами. Два вида лука поместите в салат. Смесь компонентов заправьте майонезом.
7.
Салат посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте, пропитывая его соусом.
Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!