От Рецепты Салатов
Салат Оперативчик имеет такое названия, поскольку готовится быстро и оперативно. Все ингредиенты используются в начальном виде, не требуют термообработки. Нарезаются они полосками, смешиваются и пропитываются майонезом. Морковь по-корейски своим кисло-сладким вкусом и легкой остротой отлично дополняет ветчину. Салат получается легким, низкокалорийным и очень вкусным, имеет аппетитный внешний вид.
Ингредиенты:Ветчина 300г
Огурец 1шт
Корейская морковь 100г
Консервированная кукуруза 150г
Укроп 20г
Майонез 2ст.л
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Ветчину нарежьте тонкой соломкой, сгрузите ее в глубокую емкость. Вместо ветчины можно использовать балык.
2.
Свежий огурец ополосните, высушите, также нарежьте соломкой, закиньте к ветчине.
3.
Морковь по-корейски разрежьте на более короткие полоски. Морковь можно приобрести в магазине или заранее приготовить самостоятельно. Консервированную кукурузу процедите от маринада. Морковь и кукурузу добавьте в основной состав.
4.
Свежий укроп ополосните, мелко нашинкуйте, поместите в салат. Заправьте майонезом, присыпьте солью и молотым перцем по вкусу.
5.
Салат тщательно перемешайте, хорошо пропитывая все ингредиенты майонезом.
6.
Переложите салат в тарелку, подайте на стол. Также его можно немного охладить в холодильнике. Приятного аппетита!