От Рецепты Салатов
Салат с таким оригинальным названием отлично подойдет к новогоднему или другому праздничному столу. Готовится он очень быстро и просто, все ингредиенты имеют один вид нарезки — кубики, которые смешиваются и пропитываются майонезом. Сочетание соленой красной рыбы и маринованных грибов в этом салате очень удачное и интересное. Можно использовать любую красную рыбы – форель, семгу или лосось. Вкус салата довольно богатый и изысканный.
Ингредиенты:Картофель 300г
Яйцо куриное 3шт
Форель слабосоленая 180г
Лук-порей 100г
Шампиньоны маринованные 200-250г
Соль -по вкусу
Майонез -по вкусу
Шаги:
1.
Заранее сварите картофель в кожуре до готовности. Клубни очистите, полностью остудите, нарежьте кубиками среднего размера. Чтобы кусочки получились максимально ровными, картофель заранее охладите в холодильнике.
2.
Яйца отварите вкрутую, охладите, нарежьте кубиками, добавьте к картофелю.
3.
Филе слабосоленой красной рыбы нарежьте небольшими кусочками, добавьте в основной состав.
4.
Маринованные грибы нарежьте пластинками или кубиками, закиньте в емкость к другим ингредиентам.
5.
Лук-порей ополосните, нарежьте тонкими полукольцами, закиньте в салат.
6.
Салат заправьте майонезом, присыпьте молотым перцем, тщательно перемешайте. Соль добавляйте по вкусу, учитывая соленость красной рыбы и маринованных грибов.
7.
Смесь тщательно перемешайте, чтобы майонез пропитал все компоненты.
8.
Салат переложите в тарелку, подайте на стол.
Приятного аппетита!