От Рецепты Салатов
Корзинки из лаваша с курицей – готовятся не за пять минут, но результат, определенно, стоит этих усилий. Нежный вкус шампиньонов и курочки, обжаренные на сливочном масле в сочетании с плавленым сыром, просто не может не понравиться.
Ингредиенты:Куриное филе 1шт
Шампиньоны 6шт
Твердый сыр 150г
Сливочное масло 25г
Сметана 2ст.л
Мука 1ст.л
Яйцо куриное 2шт
Лук репчатый 1шт
Лаваш тонкий 1шт
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовьте все необходимые ингредиенты
2.
Курицу нарезам мелкими кубиками и отправляем жариться на сковороде. Я жарил на сливочном масле.
3.
Мелко нарезаем грибы и отправляем жариться вместе с курицей.
4.
Аналогично поступаем и с луковицей. Добавляем соль и перец по вкусу.
5.
Пока жариться наша начинка, трем сыр на мелкой терке. Небольшое количество откладываем для украшения готовых корзинок.
6.
Также нарезаем лаваш на небольшие квадратики размером 6-7 см.
7.
Когда курица и грибы готовы, высыпаем их в глубокую миску, добавляем сыр, сметану, муку, яйца
8.
Тщательно перемешиваем начинку для корзинок
9.
Раскладываем кусочки лаваша в формы в виде корзинок
10.
Выкладываем начинку в корзинки
11.
Отправляем запекаться на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
12.
Подаем корзиночки из лаваша украшенные потертым сыром и зеленью по желанию.