От Рецепты Салатов
Гренки с сыром и яйцом - после приготовления вчерашних маффинов с ветчиной, у меня осталось немного уже нарезанной ветчины и тертого сыра. Решил сегодня сделать быстрый завтрак для меня и жены.
Ингредиенты:Кусочек хлеба 4шт
Ветчина 30г
Твердый сыр 20г
Сливочное масло 10г
Зелень -по вкусу
Шаги:
1.
Нарезаем багет небольшими кусочками – около 2-3 см в высоту и убираем серединку.
2.
Нарезаем ветчину и зелень, натираем сыр на мелкой терке.
3.
Разбиваем два яйца.
4.
Слегка взбиваем сыр, ветчину, зелень и яйца.
5.
Тем временем разогреваем сковороду и добавляем сливочное масло – именно оно будет давать золотистую корочку
6.
Ставим кусочки багета жарить на сковороде и заливаем начинку. Жарим на среднем огне с обеих сторон по 5-7 минут с закрытой крышкой, чтобы внутри яйцо тоже успело приготовиться. Оставшуюся мягкую часть можно тоже обжарить.
7.
Пока гренки не остыли, посыпаем тертым сыром.