От Рецепты Салатов
Существует множество несложных и оригинальных рецептов, которые придутся по вкусу даже самым привередливым ценителям ваших кулинарных шедевров! К примеру, картофельные зразы с мясным фаршем - вкусное и достаточно сытное блюдо, приготовить которое под силу абсолютно каждой хозяйке. Оно прекрасно впишется в обеденный прием пищи, а также подойдет и к ужину.
Ингредиенты:Картофель 5шт
Мука 60г
Яйцо куриное 1шт
Мясной фарш 100г
Лук репчатый 1шт
Твердый сыр 50г
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Изначально необходимо тщательное помыть и очистить картофель, а затем натереть клубни на крупной терке и переложить их в глубокую миску.
2.
К картофельной кашице последовательно добавить муку, яйца, соль и специи. Все ингредиенты тщательно перемешать.
3.
Затем натереть сыр, сделать это можно как на крупной, так и на мелкой терке, и смешать его с получившейся ранее массой.
4.
Теперь картофель можно на время оставить в покое и заняться начинкой для будущих зраз. Для этого нужно очистить и максимально мелко нарубить лук.
5. Добавить его к фаршу и тщательно смешать эти два ингредиента, а затем приправить их солью и специями по вкусу.
6.
Когда заготовки сделаны, необходимо смазать сковороду растительным маслом и поставить ее на огонь. Когда она разогреется, нужно выложить на нее картофель столовой ложкой, а поверх него немного фарша.
7.
Все это сверху прикрыть еще одним, равным по толщине предыдущему, слоем картофельной смеси.
8.
Далее нужно обжарить зразы по 6-8 минут с каждой стороны до образования красивой и ароматной золотистой корочки. А затем выложить их и скорее подавать к столу!
Чтобы порадовать домочадцев не только восхитительным вкусом нового для них блюда, но и красивым и аппетитным оформлением, выкладывать картофельные зразы с фаршем можно на подушку, приготовленную, из нежирной сметаны и свежей зелени. К тому же кушать их с таким легким соусом очень и очень вкусно. Приятного аппетита!