От Рецепты Салатов
Куриные маффины – достаточно необычное для нас блюдо, но это как раз тот случай, когда используя те же повседневные продукты, можно получить что-то новое и интересное.
Ингредиенты:Куриное филе 1шт
Копченая куриная грудка 30г
Твердый сыр 150г
Молоко 3ст.л
Сметана 2ст.л
Мука 2ст.л
Зелень -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Яйцо куриное 2шт
Шаги:
1.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для куриных маффинов.
2.
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Нарезаем на тоненькие кусочки. Вместе с ней нарезаем и копченое филе.
3.
Натираем сыр на мелкую терку
4.
Мелко нарезаем зелень
5.
Объедением все ингредиенты и добавляем яйца, сметану, молоко, муку и специями по вкусу. Я соль вообще не добавляю, так как сыр и копченое филе достаточно соленые.
6.
Тщательно перемешиваем до однородности.
7.
Наполняем формочки для выпекания
8.
Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут.
9.
Готовые куриные маффины можно украсить тертым сыром и зеленью. Они получаются с зажаристой корочкой сверху, но мягкие со сливочным вкусом внутри. Кушать подано!