От Рецепты Салатов
Свекла — отличный ингредиент для приготовления простых салатов. Овощ обладает своим насыщенным вкусом, который не требует большого количества дополнительных ингредиентов. Предлагаем вкусный салат из свеклы и сыра. Несмотря на минимальный продуктовый состав, салат получается очень вкусным. Для пикантности добавляем чеснок, его легкая острота идеально дополняет сладкую свеклу. Такой салат подходит к мясным блюдам и любым гарнирам.
Ингредиенты:Свекла 500г
Твердый сыр 100-120г
Чеснок 2-3зубчик
Майонез 2-4ст.л
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Заранее отварите свеклу в кожуре до готовности. Время варки может варьироваться в зависимости от размера и сорта плода, составляет примерно 60 минут. Также свеклу можно запечь в духовке, окутав ее фольгой, запекать 1-1,5 часа при 180 градусов.
2.
Готовую свеклу остудите, очистите, натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
3.
Зубочки чеснока, очистите, пропустите через пресс или мелко нарежьте ножом, добавьте в основной состав. Заправьте майонезом, присыпьте солью и молотый перцем по вкусу. Майонез можно заменить сметаной или натуральным соусом.
4.
Смесь тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой. Салат охладите 15 минут в холодильнике, после подайте на стол.
Приятного аппетита!