От Рецепты Салатов
Предлагаем рецепт очень вкусного блюда венгерской кухни, которое покорит всех своим вкусом и подаче. Блюдо запекается в духовке, выкладывается в форме слоями, которые повторяются два раза. Это полноценное блюдо для сытного обеда в кругу семьи. Понадобится набор самых простые продуктов, которые просто идеально сочетаются между собой. Выглядит такой обет очень аппетитно и оригинально, точно удивит ваших родных
Ингредиенты:Картофель 5шт
Лук репчатый 2шт
Яйцо куриное 6шт
Охотничьи колбаски 300г
Растительное масло 2ст.л
Сливочное масло 1ст.л
Сметана 400г
Соль -по вкусу
Паприка -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Головки лука очистите, нарежьте тонкими четвертинками или полукольцами, обжарьте в масле до полупрозрачности и легкой золотистости, посолите.
2.
Клубни картофеля отварите в кожуре 20 минут после кипения воды, очистите, нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте растопленным сливочным маслом, на дно выложите половину отварного картофеля.
3.
Присыпьте слайсы паприкой, солью и молотым перцем, сверху выложите часть луговой пассеровки, равномерно ее распределите.
4.
Яйца заранее отварите вкрутую, очистите, нарежьте пластинками, уложите на прослойку лука.
5.
Рядом с яйцами выложите кружочки охотничьих колбасок.
Яйца и колбаски покройте сметаной, нанося ее в виде спирали или сетки.
6.
Далее опять сформируйте слой из картофельных слайсов. Присыпьте их паприкой, солью и перцем.
7.
На картофель выложите вторую половину яиц и колбасок, также сделайте полоски из сметаны.
8.
Форму закройте плотно фольгой, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 40-45 минут.
9.
Готовое блюдо присыпьте свежей зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!