От Рецепты Салатов
Предлагаем оригинальный рецепт закрытой пиццы из тонкого лаваша. Начинка состоит из четырех ингредиентов, которые выкладываются на отдельных участках лаваша. Затем лаваш с начинками складывается в несколько слоев. Блюдо получается очень вкусным, ингредиенты отлично сочетаются между собой. При этом можно постоянно экспериментировать с начинкой, используя другие продукты по вкусу.
Ингредиенты:Лаваш тонкий 1шт
Кетчуп 1ст.л
Ветчина 50г
Маринованные огурцы 50г
Твердый сыр 50г
Помидоры 50г
Яичный желток 1шт
Кунжут 1шт
Шаги:
1.
Отдельно приготовьте 4 вида начинки. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Ветчину нарежьте пластинками или небольшими кубиками. Маринованные огурцы и помидоры нарежьте кружочками.
2.
Подготовьте круглый лаваш диаметром 25-30 см. Также его можно вырезать из обычного тонкого лаваша. С одной стороны лаваша сделайте разрез до середины круга.
3.
Весь круг лаваша смажьте томатным кетчупом.
4.
Лаваш визуально разделить на 4 части, на каждую четвертинку уложите отдельный вид начинки.
5.
Начиная с разрезанной стороны, одну часть лаваша с начинкой уложите на другую.
6.
Затем еще раз сверните одну четверть лаваша с начинкой.
7.
Полученный треугольник смажьте яично-молочной смесью, присыпьте зернами кунжута. Поместите заготовку в разогретую духовку, запекайте при 180 градусов следующие 7-10 минут. Верхний слой должен слегка подрумяниться.
8.
Треугольник разрежьте на 2 порционные части, подайте на стол в теплом виде!