От Рецепты Салатов
Рецепт интересной и оригинальной закуски из лаваша. Из тонкого лаваша формируем рулет с начинкой, нарезаем на порционные куски и запекаем их в духовке. Чтобы лаваш размяк, кусочки заливаем пикантным маринадом на основе кетчупа и соевого соуса. Для начинки используем ветчину и сыр, их нужно нарезать максимально тонкими ломтиками, чтобы лаваш легко свернулся в рулет. После запекания рулетики получаются очень мягкими и нежными, сыр внутри полностью расплавляется, выходит невероятно вкусно, при этом очень быстро и просто.
Ингредиенты:Лаваш тонкий 1шт
Ветчина 150г
Твердый сыр 150г
Кетчуп 150г
Соевый соус 2ст.л
Растительное масло 1ст.л
Смесь специй -по вкусу
Шаги:
1.
Тонкий лаваш выложите на ровную поверхность, разровняйте. Ветчину нарежьте тонкими кольцами или приобретите готовую нарезку. Выложите ветчину на лаваш одним слоем в несколько рядов.
2.
Сыр также нарежьте тонкими пластинками, уложите сверху на ветчину.
3.
Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.
4.
Рулет нарежьте одинаковыми шайбами шириной примерно 3 см. Форму для запекания смажьте маслом, внутрь выложите маленькие рулеты с начинкой.
5.
В отдельной емкости приготовьте заливку. Соедините соевый соус, растительное масло и томатный кетчуп. Также можно добавить разные специи по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородности.
6.
Приготовленным соусом полейте каждую заготовку в форме.
7.
Духовку прогрейте до 200 градусов, форму установите на средний уровень. Запекайте блюдо следующие 15 минут до готовности.
Готовое блюдо подайте на стол в теплом виде.