От Рецепты Салатов
Если вы не знали, что из одной банки консервированной кукурузы можно приготовить вкусные и полезные оладушки, то обязательно приготовьте это блюдо. Для скрепления кукурузы используются только два компонента – 1 яйцо и немного муки. Оладьи отлично держит форму, тесто не распадается при жарке, при этом оно практически не впитывает масло, что не делает оладьи очень жирными. Оладушки имеют сладковатый вкус, их можно просто подать к чаю со сметаной, также они подойдут к любому первому или второму блюду.
Ингредиенты:Консервированная кукуруза 425г
Яйцо куриное 1шт
Мука 120г
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Растительное масло 3ст.л
Шаги:
1.
С консервированной кукурузы слейте весь маринад. В маринад вбейте одно яйцо, расколотите смесь вилкой, посолите.
2.
Затем добавьте всю кукурузу из банки, перемешайте.
3.
Всыпьте половину от основной порции муки, тщательно перемешайте, соединяя компоненты между собой.
4.
Затем добавьте оставшуюся муку, еще раз перемешайте. Смеси дайте постоять 5 минут.
5.
На сковороде разогрейте растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложите тесто, формируя круглые лепешки.
6.
Жарьте их на среднем огне буквально по 2 минуты с каждой стороны до приобретения румяной поверхности.
7.
Готовые оладушки промокните салфеткой, подайте на стол в тандеме с каким-нибудь соусом по вкусу. Кукурузные оладьи вкусные, как в теплом, так и горячем виде.