От Рецепты Салатов
Готовим вкусный салат из простых продуктов. В салате присутствует мясо, сыр и яйца, что делает блюдо очень питательным и сытным. В качестве мяса используем отварную куриную грудку. Пикантности салату придает маринованный лук, также он делает блюдо сочным, с легкой кислинкой. Салат достойно можно подать на любой торжественный стол.
Ингредиенты:Куриное филе 500г
Яйцо куриное 5шт
Огурец 1-2шт
Лук репчатый 1шт
Пучок зеленого лука 1шт
Твердый сыр 200г
Майонез 3-4ст.л
Соль -по вкусу
Вода 100мл
Яблочный уксус 6% 3ст.л
Сахар 2ст.л
Соль 1/2ст.л
Шаги:
1.
Головку лука очистите от шелухи, нашинкуйте мелким кубиком. Лук замаринуйте в уксусе, разбавляя его горячей водой, добавьте сахар и соль. Маринуйте 10 минут.
2.
Свежий огурец нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость.
3.
Яйца отварите вкрутую, охладите их и очистите, также нарежьте небольшим кубиком.
4.
Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. При желании мясо можно запечь в фольге в духовке, добавив немного специй. Курицу после остывания нарежьте на куски, поместите в емкость.
5.
Маринованный лук перекиньте в сито, чтобы стек весь маринад, затем лук добавьте в салат. Стрелы зеленого лук мелко нарежьте, закиньте к основному составу.
6.
Добавьте сыр.
7.
Смесь заправьте майонезом или сметаной, присыпьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
8.
Салат переложите в салатник, присыпьте измельченным зеленым луком, подайте на стол.