От Рецепты Салатов
Предлагаем рецепт оригинальной закуски из слоеного теста. Если использовать уже готовое тесто (полуфабрикат), то блюдо готовится очень быстро и просто. Для начинки используем сосиски и сыр. Формируем продолговатые спиральки, после запекаем их в духовке. Чтобы изделия не распадались, тесто смазываем соусом — кетчупом и майонезом, они скрепляют тесто. Это отличная идея для завтрака или сытного перекуса. Блюдо остается мягким и сочным даже после остывания.
Ингредиенты:Слоеное тесто 450г
Сосиски 3шт
Твердый сыр 100г
Яйцо куриное 1шт
Майонез 1ст.л
Кетчуп 1ст.л
Кунжут черный -по вкусу
Шаги:
1.
Готовое бездрожжевое слоеное тесто разморозьте до мягкого состояния. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто, раскатайте его скалкой в тонкий пласт. После пласт разрежьте пополам на две продольные части.
2.
На одну половину теста нанесите томатный кетчуп, равномерно размазывая его лопаткой по всему пласту. Вторую половину теста смажьте майонезом.
3.
Сосиски натрите на крупной или средней терке, присыпьте им тесто, смазанное кетчупом.
4.
Сыр также натрите на терке. Сырную стружку выложите сверху измельченных сосисок.
5.
Тесто с начинкой накройте второй половиной теста майонезом вниз, слегка прижмите. Нарежьте тесто с начинкой на поперечные полоски.
6.
Каждую полоску скрутите в виде спирали. Благодаря соусам, теста склеивается и не дает начинке выпасть при скручивании. Заготовки уложите на противень на расстоянии друг от друга.
7.
Каждую заготовку смажьте взбитым яйцом, присыпьте черным кунжутом.
8.
Противень поставьте в заранее разогретую духовку, запекайте блюдо следующие 15-20 минут до готовности. Тесто должно увеличиться примерно в два раза.
9.
Подайте блюдо на стол в теплом виде.
Приятного аппетита!