От Рецепты Салатов
Предлагаем рецепт простого, но очень вкусного салата. Главным компонентом является консервированный лосось, именно он задает основной вкус салату. Кроме консервов, используется небольшое количество продуктов, что позволяет не затмить вкус консервированного лосося. Для пикантности и остроты во вкусе репчатый лук маринуется в уксусе, он придает салату легкую кислинку.Продукты выкладываются слоями, для этого лучше использовать формовочное кольцо. При раскладкеингредиенты не приживаются, поэтому салат выглядит воздушным и аппетитным. Получатся легкий, и в то же время сытный салат.
Ингредиенты:Лосось консервированный 150г
Твердый сыр 100г
Яйцо куриное 2шт
Майонез -по вкусу
Лук репчатый 1/2-1шт
Вода 100мл
Уксус 1ч.л
Сахар 1ч.л
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
В первую очередь замаринуйте лук. Головку лука отшелушите, нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость, залейте уксусом, добавьте соль, сахари немного воды. Лук маринуйте 10-15 минут, в это время приготовьте другие компоненты для салата.
2.
Консервированный лосось полностью отделите от масла, в котором находились консервы. Немного раздавите их вилкой.
3.
Яйца заранее отварите вкрутую, очистите и натрите на крупной терке.
4.
На плоскую тарелку установите небольшое формовочное кольцо. Нижним слоем выложите консервированный лосось, слегка прижимая его ложкой.
5.
Маринованные лук откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость, после пересыпьте его на консервы.
6.
Далее выложите тертые яйца, смажьте их майонезом, слегка присыпьте солью.
7.
Твердый сыр натрите на крупной терке, уложите следующим слоем.
8.
Сверху сделайте полоски из майонеза. Зеленый лук ополосните, нарежьте наискосок небольшими кольцами. Луком посыпьте верхушку салата.
Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!