От Рецепты Салатов
Готовим вкусный салат для сытного обеда или праздничного стола. В состав салата входит большое количество ингредиентов, которые отменно сочетаются между собой. В салате присутствует много овощей, а также копченая колбаса и яйца. Салат заправляется густым несладким йогуртом, он отлично заменяет майонез, делая блюдо менее калорийным. Этот питательный салат не требует дополнительных блюд при подаче.
Ингредиенты:Копченая колбаса 300г
Яйцо куриное 4шт
Болгарский перец 1/2-1шт
Лук репчатый 1шт
Маринованные огурцы 2шт
Консервированная кукуруза 280г
Йогурт 4-5ст.л
Шаги:
1.
Приготовьте все необходимые продукты по списку.
Консервированную кукурузу из банки перекиньте в сито, полностью избавляя ее от маринада. Затем кукурузу перекиньте в глубокую емкость. Копченую колбасу нарежьте соломкой, добавьте к кукурузе.
2.
Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте полосками, закиньте в емкость.
3.
Маринованные огурцы нарежьте тонкими полосками. Сок, который выделился при нарезке, слейте. Огурцы поместите к другим ингредиентам.
4.
Лук очистите от пленки,у перца удалите семена внутри. Овощи ополосните, нарежьте тонкими перьями, добавьте в салат.
5.
Салат заправьте йогуртом, приправьте солью и перцем, перемешайте. Йогурт можно заменить густой сметаной.
6.
Переложите его в тарелку для подачи, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!