От Рецепты Салатов
Готовим легкий овощной салат. В качестве изюминки к овощам добавляем консервированный тунец, который своим выраженным вкусом и ароматом насквозь пропитывает все сопутствующие компоненты. Заправляется салат самостоятельно приготовленным пикантным соусом на основе йогурта, горчицы и сока лимона. Салат имеет довольно интересный и оригинальный вкус, он отлично подойдет для легкого ужина.
Ингредиенты:Белокочанная капуста 1/4шт
Морковь 1шт
Лук репчатый 1/2шт
Консервированный тунец 150г
Петрушка 20г
Горчица 1/2ч.л
Сок лимона 1/2ст.л
Йогурт 75г
Соль -по вкусу
Растительное масло 1ст.л
Шаги:
1.
С кочана капусты снимите верхние листочки, ополосните. Овощ нашинкуйте максимально тонкими полосками, это можно сделать овощечисткой. Капусту поместите в глубокую емкость.
2.
Морковь очистите, натрите на крупной терке, добавьте к капусте.
3.
Половину головки лука нарежьте тонкими перьями, поместите к остальным овощам.
4.
Петрушку ополосните, накрошите ножом, закиньте в емкость.
5.
Консервированный тунец достаньте из масла, добавьте в основной состав. Консервы ломать не нужно, вкусней будет, если в салате будут попадаться крупные кусочки.
6.
Отдельно приготовьте заправку. В пиалочке соедините горчицу, сок лимона, густой йогурт и растительное масло. Смесь посолите, тщательно перемешайте.
7.
Приготовленную заправку выпейте в салат.
8.
Все компоненты тщательно перемешайте, равномерно распределяя соус.
Салат переложите в тарелку для подачи. Приятного аппетита!