От Рецепты Салатов
Рецепт быстрых пирожков без замеса теста. Пирожки готовятся на основе тостового хлеба. При размачивании в молоке хлебу легко можно придать нужную вам форму. Для приготовления одного пирожка среднего размера, лучше использовать два ломтика хлеба. Если хотите сделать маленькие пирожки, достаточно будет одного. В качестве начинки можно взять любой набор продуктов. Пирожки можно сделать солеными или сладкими на выбор. Готовятся пирожки 20 минут, а съедаются еще быстрей. Отличная идея для завтрака.
Ингредиенты:Ломтик тостового хлеба 12шт
Ветчина 250г
Твердый сыр 100г
Зеленый лук 20г
Молоко 150мл
Соль -по вкусу
Растительное масло 3-4ст.л
Шаги:
1.
Ветчину нарежьте мелким кубиком. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Ветчину и сыр соедините в одной емкости. Зеленый лук ополосните, нарежьте мелким способом, добавьте в емкость, тщательно перемешайте.
2.
Приготовьте тостовый нарезной хлеб. У каждого кусочка срежьте корочку со всех боков.
3.
В глубокую емкость влейте 1-2 ст.л. молока. Молоко можно заменить водой. В молоко на одну минуту опустите один ломтик хлеба. Хлеб должен напиваться молоком и стать мягким.
4.
Сверху выложите столовую ложку начинки.
5.
Второй кусок хлеба также пропитайте молоком до мягкости, уложите его на начинку.
6.
Руками сформируйте овальный пирожок с начинкой внутри. Размокший хлеб очень податливый, поэтому легко лепится. Таким образом сформируйте другие экземпляры.
7.
В сковороде разогрейте большое количество масла. В горячее масло уложите заготовки. Жарьте их на огне выше среднего со всех сторон до приобретения румяной корочки.
8.
Пирожки переложите на бумажную салфетку, чтобы она впитала все лишнее масло. Подайте пирожки на стол в теплом виде.
Приятного аппетита!