От Рецепты Салатов
Салат с авокадо и огурцом: хоть авокадо и не так давно вошел в жизнь нашей семьи, но мы уже поняли, что авокадо отлично сочетается с огурцом. На эту тему и будем экспериментировать!
Ингредиенты:Авокадо 1шт
Огурец 1шт
Твердый сыр 90г
Бастурма из говядины 80г
Консервированные оливки 10шт
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1. Ничего варить не надо! Лично меня это очень радует. Отделяем от косточки авокадо, чистим от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
2. Огурец нарезаем на четвертинки.
3. Твердый сыр тоже нарезаем кусочками.
4.
Секретный ингредиент тут - бастурма из говядины и несколько оливок. Главное как можно тоньше нарезать бастурму, чтобы она не казалась твердой, и порезать оливки на четвертинки.
Заправляю салат с авокадо и огурцом оливковым маслом.
Пару советов:
- я не добавляю ни одного грамма соли, так как оливки и бастурма отлично с этим справляются. Просто перчу черным молотым перцем.
- мне также нравится, когда готовый салат посыпан несколькими кусочками измельченного грецкого ореха. Именно он в композиции с сливочными нотками сыра и маслянистой текстурой авокадо, предает нежности композиции вкусов.