От Рецепты Салатов
Крабовые палочки довольно распространенный ингредиент для салатов, также они могут быть основой для большого количества закусок. Например, из них можно приготовить порционные закусочные трубочки с самыми разными начинками по вкусу. В предложенном рецепте для начинки используем консервированную печень трески — полезный и очень вкусный продукт. Печень смешиваем с измельченными яйцами и мягким сыром, пропитываем майонезом. При желании в закуску может добавить зеленый лук, а также твердый сыр вместо плавленого. Фаршированные трубочки смотрятся очень красиво и аппетитно, получаются мягкими, нежными с легким ароматом морепродуктов.
Ингредиенты:Крабовые палочки 240г
Печень трески консервы 110г
Яйцо куриное 2шт
Плавленый сырок 1шт
Майонез 2ст.л
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Приготовьте все необходимые продукты по списку.
2.
Яйца отварите вкрутую, очистите, натрите на крупной терке. Плавленый сырок также измельчите с помощью терки, добавьте к яйцам.
3.
Печень трески достаньте из масла, раздавите ее вилкой в кашицу, поместить в основной состав. Смесь посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
4.
Крабовые палочки разморозьте, очистите от пленки, уложите в глубокую емкость, залейте горячей водой на две минуты. Это позволит их с легкостью раскрутить в полотно.
5.
Достаньте палочки из жидкости, промокните салфетками, раскрутите в ровные полотна.
6.
Каждое крабовый лист с внутренней стороны смажьте приготовленной массой.
7.
Крабовые палочки с начинкой сверните в рулеты.
Выложите их красиво на блюдо для подачи. Закуску лучше не хранить в холодильнике, а готовить ее непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!