От Рецепты Салатов
Мои оладьи из тыквы - это что-то среднее между классическими оладьями и американскими панкейками. Я очень люблю, когда оладьи немного больше, чем обычно.
Ингредиенты:Мякоть тыквы 450г
Яйцо куриное 2шт
Сахар 1ст.л
Мука 1,5стакан
Растительное масло 6ст.л
Разрыхлитель 1ч.л
Молотая корица 1ч.л
Соль 1щепотка
Шаги:
1. Тыкву отвариваем и пюрируем блендером.
2. Добавляем яйца, сахар, соль, корицу, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
3. Добавляем муку и растительное масло. Всё смешиваем до образования однородной массы
4. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием.
5. Подаём оладьи из тыквы с мёдом и сметаной или шоколадным топингом, как это сделала я.