От Рецепты Салатов
Весна — это период легкий овощных салатиков из сезонных овощей. Редис — один из самых первых весенних плодов, который поспевает на грядках. Из него получаются очень ароматные овощные салатики. В предложенном рецепте салата к редису добавляем огурцы, консервированную кукурузу и свежую зелень. Горьковатый вкус редиса отлично сглаживаем сладкая кукуруза и сочный огурец. Салат получается очень легким, сочным и полезным, великолепно подходит к мясным блюдам.
Ингредиенты:Редис 200г
Огурец 2шт
Консервированная кукуруза 150г
Зеленый лук 20г
Сок лимона 1ст.л
Растительное масло 3ст.л
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовьте все овощи, зелень и дополнительные ингредиенты.
2.
Свежие огурцы ополосните, разрежьте вдоль на две половинки, после нарежьте плоскими слайсами. Если используете слишком крупные плоды, то можно нарезать их четвертинками.
3.
Редис тщательно вымойте, отрежьте по бокам корешки. Мелкий редис нарежьте круглыми пластинками, крупныеплоды лучше сначала разрезать пополам. Редис добавьте к огурцам.
4.
Кукурузу из банки перекиньте в сито, чтобы стек весь маринад, после переложите в емкость с основным составом.
5.
Стрелы зеленого лука ополосните, нарежьте кольцами, закиньте в салат. Смесь заправьте растительным маслом, выдавите сок из лимона, присыпьте солью, тщательно перемешайте.
6.
Салат переложите в тарелку для подачи, присыпьте молотым перцем, подайте на стол. Приятного аппетита!