От Рецепты Салатов
Весной лучше готовить салата именно из сезонных свежих продуктов. Например, редис — идеальный ингредиент для легких салатиков, которые можно готовить ранней весной. Он имеет насыщенный свежий вкус с легкой горечью, которая лишь слегка чувствуется в салатах. Кроме овощей и большого количества зелени, в салат добавляется грудинка с копченым вкусом и ароматом. Салат можно заправить, как майонезом, так и сметаной, для пикантности добавляется горчица.
Ингредиенты:Редис 300г
Яйцо куриное 4шт
Копченая грудинка 300г
Зелень 50г
Горчица 1ч.л
Майонез 100-150г
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
2.
У редиса отрежьте боковые участки с корешками, плод тщательно вымойте и высушите. Редис нарежьте кубиками среднего размера, поместите в глубокую тарелку.
3.
Яйца заранее сварите до готовности, остудите, очистите от скорлупы. Белок и желток нашинкуйте крупным кубиком.
4.
Копченую грудинку накрошите кубиками, добавьте в основной состав.
5.
Консервированную кукурузу из банки перекиньте в дуршлаг, чтобы стек весь маринад, затем переложите ее в емкость с салатом.
6.
Зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) ополосните, высушите на полотенце, мелко нашинкуйте, закиньте в основной состав. Салат заправьте майонезом (сметано) и горчицей, присыпьте солью и молотым перцем.
7.
Смесь тщательно перемешайте, чтобы майонез пропитал все элементы.
8.
Сразу после приготовления переложите салат в блюдо для подачи.
Приятного аппетита!